Овсяные оладьи с лимонным соком

4 порции

30 минут

Овсяные оладьи с лимонным соком – это уютное и простое блюдо русской кухни, которое напоминает теплые домашние завтраки. Овсяные хлопья придают тесту нежность и легкость, а лимонный сок придает пикантную свежесть, балансируя сладость сахара. Благодаря соде и муке оладьи получаются воздушными и мягкими, а оливковое масло добавляет тонкий аромат. Это универсальное блюдо – его можно подавать как с вареньем или джемом, так и со сметаной или медом. Лимонный оттенок делает их особенно приятными в сочетании с фруктовыми дополнениями. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать классический завтрак в новом исполнении, с легкой цитрусовой ноткой, освежающей вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 428.1
• Белки: 11.2g
• Жиры: 10.5g
• Углеводы: 73.6g

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Овсяные хлопья: 0.5 ст.
• Мелкий белый сахар: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Пшеничная мука: 250 г
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. В глубокую посуду высыпать овсяные хлопья, сахар и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 0.5 стакан
   • Мелкий белый сахар: 3 столовые ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка

2. Добавить слегка взбитое яйцо и молоко. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 250 мл

3. Закислить лимонным соком и дать постоять 5–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 1 чайная ложка

4. Муку соединить с содой и просеять.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Сода: 0.5 чайная ложка

5. Соединить с жидкими ингредиентами. Перемешать и добавить оливковое масло — ложку или две — смотрите по консистенции теста. Оно должно быть как густая сметана: не слишком густое, но и не жидкое.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

6. Дальше — печем оладьи и поедаем с любимыми джемами или вареньями.