Лимонно-карамельный соус для блинов

4 порции

30 минут

Лимонно-карамельный соус для блинов — это изысканное сочетание нежной сладости карамели с освежающей кислинкой лимона. Этот соус появился в европейской кухне как утонченное дополнение к традиционным блинчикам, добавляя им глубину вкуса и приятный аромат. Густая, шелковистая текстура карамели, дополненная бархатистым сливочным маслом и нотками ликера лимончелло, делает этот соус идеальным аккомпанементом не только для блинов, но и для вафель, оладий и даже мороженого. Легкость приготовления и богатый вкусовой профиль делают его любимым десертом на завтрак или праздничный стол. Поданный теплым, он раскрывает все свои многогранные оттенки, превращая каждую порцию в настоящую гастрономическую насладу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 307.6
• Белки: 0.2g
• Жиры: 9.9g
• Углеводы: 51.9g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Лимонный сок: 3 ст.л.
• Лимончелло: 1 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В сотейнике на среднем огне смешайте сахар и 0,25 стакана воды, помешивая, пока сахар не растворится. Затем, прекратив помешивать, варите сироп до состояния темной карамели.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан

2. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, ликер, сливочное масло и 2 столовые ложки воды (будьте аккуратны! карамель будет шипеть и брызгаться). Перемешайте и подавайте теплым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Лимончелло: 1 столовая ложка
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки