Морковный кекс с изюмом

6 порций

20 минут

Морковный кекс с изюмом — это изысканный десерт с богатой историей. Корни его рецепта уходят в европейскую кулинарию, где морковь использовали в выпечке с давних времен благодаря ее естественной сладости. Этот кекс сочетает нежность теста с сочностью моркови и ароматом корицы и имбиря, создавая гармонию вкусов. Изюм добавляет нотку фруктовой сладости и делает текстуру более интересной. Выпечка идеально подходит для уютного чаепития или праздничного стола. Его мягкость и насыщенный вкус делают его любимым десертом как для детей, так и для взрослых. Благодаря простоте приготовления он станет отличным выбором для домашних кондитеров, желающих создать что-то вкусное и оригинальное.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 381.9
• Белки: 7.2g
• Жиры: 16.4g
• Углеводы: 53.7g

Ингредиенты

• Морковь: 400 г
• Сахар: 0.5 ст.
• Изюм: 95 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Маргарин: 100 г
• Имбирь: 2 ч.л.
• Корица: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Морковь натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 400 г

2. Добавить сахар и изюм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.5 стакан
   • Изюм: 95 г

3. Всыпать муку, корицу и имбирь, замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Имбирь: 2 чайные ложки
   • Корица: 2 чайные ложки

4. Яйца взбить и добавить растопленный маргарин, замесить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Маргарин: 100 г

5. Выпекать в духовке при 200–220 градусах 20 минут.