Быстрая сырная помадка с орехами

10 порций

40 минут

Быстрая сырная помадка с орехами — это утонченное лакомство, объединяющее мягкость рикотты, сладость белого шоколада и хрустящую текстуру орехов пекан. Вдохновленная европейскими десертами, она сочетает в себе нежность итальянского сыра и роскошь шоколада. Вкус изысканный: сливочная структура рикотты гармонирует с ванильной сладостью, а темный шоколад добавляет богатую глубину. Орехи пекан придают легкую хрусткость, создавая идеальный баланс текстур. Этот десерт — идеальное завершение ужина, отличное дополнение к чашке ароматного кофе или подарок для сладкоежек. Готовится быстро и просто, а его элегантный вид и богатый вкус сделают его звездой любого застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 779.7
• Белки: 5.8g
• Жиры: 24.7g
• Углеводы: 140.2g

Ингредиенты

• Сыр рикотта: 230 г
• Ваниль: 1.5 ч.л.
• Белые шоколадные чипсы: 340 г
• Сахарная пудра: 6 ст.
• Темный шоколад: 30 г
• Сливочное масло: 2 ч.л.
• Измельченные орехи пекан: 0.8 ст.
• Жареные орехи пекан: по вкусу

Шаги приготовления

1. В большой миске взбейте рикотту, сахарную пудру и ваниль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр рикотта: 230 г
   • Ваниль: 1.5 чайная ложка
   • Сахарная пудра: 6 стаканов

2. На водяной бане или в микроволновой печи растопите белый шоколад. Добавьте в сырную массу вместе с орехами пекан.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белые шоколадные чипсы: 340 г
   • Измельченные орехи пекан: 0.8 стакан

3. Тем временем, смажьте маслом квадратную форму 20х20 см. Выложите в нее сырно-шоколадную массу и разровняйте. Охладите.

4. Тем временем, растопите темный шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Намажьте шоколад на сырную массу ровным слоем. Сверху украсьте половинками орехов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 30 г
   • Сливочное масло: 2 чайные ложки
   • Жареные орехи пекан:  по вкусу

5. Охладите и порежьте на квадратики.