Нежная арахисовая помадка

4 порции

25 минут

Нежная арахисовая помадка – это воплощение уюта и сладкой радости. Этот десерт, ставший популярным в европейской кухне, берет корни из традиционных кондитерских изделий, где карамелизированный сахар сочетается с ореховой пастой, создавая бархатистую текстуру. Вкус помадки – глубокий, насыщенный, с мягкими ванильными нотками, а сладость сбалансирована легкой солоноватостью арахиса. Он идеально подходит как самостоятельное лакомство, так и дополнение к чашке крепкого кофе. Благодаря своей нежности и приятному таянию во рту, эта помадка становится любимым угощением для семейных вечеров, праздничных застолий и просто моментов наслаждения. Простота приготовления делает ее доступной для всех, кто хочет порадовать себя чем-то особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 547
• Белки: 2.6g
• Жиры: 3.5g
• Углеводы: 125.4g

Ингредиенты

• Сахар: 2 ст.
• Светлый кукурузный сироп: 2 ст.л.
• Молоко: 0.8 ст.
• Соль: щеп.
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Арахисовая паста: 80 г

Шаги приготовления

1. Смажьте маслом квадратную 20х20 см форму.

2. В сотейнике смешайте сахар, кукурузный сироп, молоко и щепотку соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока температура массы не будет 115 градусов, до состояния карамели.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Светлый кукурузный сироп: 2 столовые ложки
   • Молоко: 0.8 стакан
   • Соль:  щепотка

3. Снимите с огня и добавьте ваниль и арахисовую пасту. Хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
   • Арахисовая паста: 80 г

4. Переложите массу в миску и взбивайте, пока масса не начнет загустевать.

5. Переложите массу в приготовленную форму и дайте застыть.

6. Порежьте прямоугольниками.