Печенье пивное

4 порции

85 минут

Печенье пивное — это простой, но удивительно вкусный десерт с легкой хрустящей текстурой и нежным ароматом. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где пиво часто используется для выпечки, придавая тесту особую воздушность. В процессе приготовления маргарин превращается в мягкую крошку, а добавление пива делает тесто эластичным и насыщенным вкусом. После охлаждения тесто раскатывают, нарезают фигурными кусочками и обильно посыпают сахаром, создавая карамельную корочку. Запекание при высокой температуре делает печенье золотистым, с приятной сладостью и легкой солодовостью. Идеально сочетается с чаем или кофе, а также отлично подойдет для уютных вечеров в кругу семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 872.9
• Белки: 13.5g
• Жиры: 52.6g
• Углеводы: 86.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.
• Пиво: 1 ст.
• Маргарин: 250 г

Шаги приготовления

1. В муку кладем пачку маргарина и кромсаем последний, пока он не превратиться в мелкое крошево. Это удобно делать ножом и не пачкать руки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 250 г
   • Пшеничная мука: 3 стакана

2. Добавляем стакан пива и замешиваем тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пиво: 1 стакан

3. Тесто ставим на 1 час в холодильник (к сожалению, это обязательно условие).

4. Тесто раскатываем в тонкие пласты, нарезаем небольшими ромбиками, квадратиками, кружочками.

5. Каждую печенюшку макаем в сахар и выкладываем на противень сахарной стороной наверх. Противень не нужно смазывать, т.к. в тесте и так полно маргарина.

6. Выпекаем при 220 градусах, пока печенье не зарумянится (а это происходит довольно быстро), примерно 20 минут. ВУАЛЯ. Можно поглощать.