Грушевый крамбл

8 порций

30 минут

Грушевый крамбл — это восхитительный десерт, родом из европейской кухни, который сочетает мягкость запеченных груш с хрустящей крошкой из овсянки и муки. Изначально крамбл появился в Англии во время Второй мировой войны, когда из-за ограничений в продуктах хозяйки начали готовить упрощенные пироги. Здесь же груши «Конференц», известные своей сладостью и сочностью, обогащают вкус десерта, а корица добавляет теплоту и пряный аромат. Крамбл идеально сочетается с шариком ванильного мороженого или ложкой густых сливок, создавая гармонию текстур. Его можно подать как утренний сладкий завтрак или элегантное завершение ужина. Простота приготовления и насыщенный вкус делают этот десерт любимым в любое время года.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 318.2
• Белки: 3.9g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 53.1g

Ингредиенты

• Груши «конференц»: 4 шт.
• Сахар: 150 г
• Кукурузная мука: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 100 г
• Сливочное масло: 100 г
• Овсяная крупа: 150 г
• Соль: щеп.
• Корица: щеп.

Шаги приготовления

1. Нарезать маленькими кубиками груши, смешать с кукурузной мукой, половиной сахара и всей корицей. Дно формы смазать сливочным маслом и высыпать туда груши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши «конференц»: 4 штуки
   • Кукурузная мука: 2 столовые ложки
   • Сахар: 150 г
   • Корица:  щепотка
   • Сливочное масло: 100 г

2. Оставшееся сливочное масло комнатной температуры смешать с пшеничной мукой, овсянкой и оставшимся сахаром в подобие песочного теста. Посыпать этой крошкой груши и поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать — двадцать пять минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Овсяная крупа: 150 г
   • Сахар: 150 г