Оладьи из зеленых овощей и креветок

10 порций

25 минут

Оладьи из зеленых овощей и креветок – это изысканное сочетание нежных морепродуктов и свежих овощей, создающее легкое и ароматное блюдо. Их происхождение можно отнести к европейской кухне, где ценятся простота приготовления и гармония вкусов. Мягкие, воздушные оладьи наполнены свежестью брокколи, спаржи и цукини, а креветки добавляют утонченную сладость и морской оттенок. Это блюдо идеально подойдет для легкого ужина или праздничного стола, сочетаясь с соусами на основе йогурта или зелени. Оно богато витаминами и белком, что делает его полезным и питательным. Прекрасно подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и свежему салату.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 199.4
• Белки: 7.6g
• Жиры: 14.1g
• Углеводы: 13.3g

Ингредиенты

• Капуста брокколи: 1 шт.
• Зеленая спаржа: 1 пуч.
• Цукини: 2 шт.
• Маленькие очищенные вареные креветки: 100 г
• Пшеничная мука: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 7 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разделить брокколи на соцветия.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 1 штука

2. Отварить брокколи и спаржу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 1 штука
   • Зеленая спаржа: 1 пучок

3. Измельчить овощи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 1 штука
   • Зеленая спаржа: 1 пучок
   • Цукини: 2 штуки

4. Нарезать креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маленькие очищенные вареные креветки: 100 г

5. Смешать овощи, креветки, яйцо и муку до получения однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 1 штука
   • Зеленая спаржа: 1 пучок
   • Цукини: 2 штуки
   • Маленькие очищенные вареные креветки: 100 г
   • Пшеничная мука: 0.5 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

6. Сформировать оладьи и обжарить на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 7 столовых ложек