Сырные маффины

6 порций

20 минут

Сырные маффины — это изысканное угощение, которое сочетает нежность воздушного теста и насыщенный вкус сыра грюйер. Этот вид выпечки родом из Европы, где кулинары ценят гармонию ароматов и текстур. Маффины получаются мягкими, слегка влажными, а добавленный укроп привносит освежающую зелёную нотку. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или как дополнение к супам и салатам. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт станет находкой для тех, кто хочет разнообразить свой рацион уютной домашней выпечкой. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде, наслаждаясь их насыщенным вкусом и хрустящей корочкой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 366
• Белки: 12.7g
• Жиры: 24.9g
• Углеводы: 22.2g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Молоко: 150 мл
• Сыр грюйер: 150 г
• Укроп: 1 пуч.
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить размягченное при комнатной температуре (не растопленное!) сливочное масло и тщательно размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сливочное масло: 100 г

2. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции, влить молоко, снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Молоко: 150 мл

3. Добавить сыр и мелко порубленный укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр грюйер: 150 г
   • Укроп: 1 пучок

4. Формочки для маффинов смазать маслом и разложить в них тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.