Сметанный пирог с маком
6 порций
60 минут
Сметанный пирог с маком — это настоящее воплощение домашнего уюта и теплых воспоминаний. Этот десерт, родом из русской кухни, пленяет своим нежным и воздушным тестом, пропитанным легким сметанным кремом. Мак добавляет пирогу тонкую ореховую нотку и приятную текстуру, делая его не просто вкусным, но и интересным на вкус. Изначально такие пироги готовили в деревнях, где сметана была одним из самых распространенных ингредиентов. Он идеально подходит для семейного чаепития или душевных вечеров с друзьями. При каждом укусе ощущается сладость сахара, мягкость сметаны и легкая хрусткость мака. Такой пирог хорошо сочетается с черным чаем или ароматным кофе, а его простота приготовления делает его любимым даже среди начинающих кулинаров.
1
Растереть яйцо с сахаром, добавить сметану и муку с содой.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Сметана: 1 банка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сода: 1 чайная ложка
2
Разогреть духовку до 200 град.С, размешать и вылить тесто в круглую форму смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Пшеничная мука: 1 стакан
3
Выпекать корж примерно 30-40 мин., готовность проверить с помощью зубочистки - проткнуть корж посередине и если на зубочистке не останется теста, то корж готов.
4
Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 2 части.
5
Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. Взбить сметану с сахаром и хорошо охладить в холодильнике. Кремом пропитать коржи. Посыпать маком.
- Сметана: 1 банка
- Сахар: 1 стакан
- Мак: 2 чайные ложки