«Пикнички»
6 порций
40 минут
«Пикнички» — это легкая и аппетитная европейская закуска, идеально подходящая для дружеских встреч и уютных посиделок. Этот рецепт сочетает воздушное слоеное тесто с пикантными нотками ветчины, соленых огурцов и нежного российского сыра. История блюда восходит к традиционным пирогам и рулетам, но его современная версия удобна в порционном формате, что делает его отличным выбором для пикников и фуршетов. Хрустящая корочка, насыщенный сырный аромат и сочетание солоноватых и копченых вкусов создают настоящую гастрономическую гармонию. Приготовление «Пикничков» не требует сложных техник, а их уютный вкус способен украсить любое застолье. Подавайте их с ароматным чаем или легким вином, наслаждаясь сочетанием текстур и вкусов, которые делают это блюдо таким незабываемым.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Раскатать тесто, все ингредиенты мелко порезать, а сыр — натереть на терке.
- Слоеное тесто: 1 кг
- Ветчина: 200 г
- Соленые огурцы: 150 г
- Российский сыр: 200 г
3
Выложить ингредиенты на тесто, свернуть рулетом и нарезать на порции шириной 2-3 см.
- Слоеное тесто: 1 кг
- Ветчина: 200 г
- Соленые огурцы: 150 г
- Российский сыр: 200 г
4
«Хвостик» от теста загнуть вниз, как донышко.
5
Поставить в разогретую духовку, смазать яйцом. Температура — 180-200 градусов.
- Слоеное тесто: 1 кг
6
Выпекать 15-20 минут.