Десерт из печенья с миндалем и какао

8 порций

20 минут

Этот испанский десерт из печенья с миндалем и какао – истинное воплощение элегантности и насыщенного вкуса. Он берет свое начало в средиземноморских традициях, где сочетаются простые, но благородные ингредиенты. Крем из какао, рома и ванили придает десерту глубину вкуса, а печенье, пропитанное этим ароматным кремом, создает нежную, тающую текстуру. После охлаждения под прессом десерт становится плотным и насыщенным, идеально подходящим к чашке крепкого кофе или бокалу сладкого вина. Уникальная особенность этого лакомства – гармония сладости, сливочной мягкости и легкой алкогольной нотки, которая делает его изысканным угощением для любого торжества.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 560.9
• Белки: 6.2g
• Жиры: 38.4g
• Углеводы: 44.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Ванильный сахар: 1 ст.л.
• Кокосовое масло: 250 мл
• Сахарная пудра: 100 г
• Ром: 4 ст.л.
• Какао: 50 г
• Печенье: 300 г

Шаги приготовления

1. Кокосовое масло растопить на слабом огне. Вбить яйца, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и какао с ромом. Довести до кипения, снять с огня и слегка остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Ванильный сахар: 1 столовая ложка
   • Кокосовое масло: 250 мл
   • Сахарная пудра: 100 г
   • Ром: 4 столовые ложки
   • Какао: 50 г

2. Прямоугольную форму для выпечки выстелить фольгой или пергаментом и выложить на нее слой приготовленного крема. На него выложить слой печенья. Повторять, пока ингредиенты не закончатся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 300 г

3. Десерт под прессом поставить в холодильник на 4 часа.