Кукурузное печенье с медом

12 порций

40 минут

Кукурузное печенье с медом — это ароматное угощение, корнями уходящее в мексиканскую кухню. Его хрустящая текстура с легкой рассыпчатостью прекрасно сочетается с насыщенной сладостью меда, который наполняет выпечку глубиной вкуса. Корица добавляет теплые пряные нотки, делая печенье особенно уютным. В Мексике кукурузная мука исторически использовалась в разнообразных блюдах, и этот рецепт — прекрасный пример того, как традиции живут в современных лакомствах. Такое печенье идеально дополняет чашку горячего какао или кофе, создавая мгновение наслаждения. Его можно подавать как праздничное угощение или использовать в качестве нежного десерта к завтраку. Простота приготовления и натуральные ингредиенты делают его доступным и полезным выбором для любителей домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 186
• Белки: 4.5g
• Жиры: 10.3g
• Углеводы: 19.3g

Ингредиенты

• Кукурузная мука: 1 ст.
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Сахарная пудра: 150 г
• Молотая корица: 2 ч.л.
• Мед: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 150 градусов.

2. Яичные желтки растереть с размягченным сливочным маслом и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Сахарная пудра: 150 г

3. Белки взбить в крепкую пену и подмешать к сливочной массе. Постепенно всыпать муку и добавить корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Сливочное масло: 100 г
   • Кукурузная мука: 1 стакан
   • Молотая корица: 2 чайные ложки

4. Замесить тесто и выложить на смазанный маслом противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

5. Выпекать около 30 минут.

6. Готовый теплый мягкий корж разрезать на куски, наколоть вилкой и помазать медом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед:  по вкусу