Крем-какао с печеньем и орехами по-португальски
8 порций
15 минут
Крем-какао с печеньем и орехами по-португальски — это нежный и насыщенный десерт, который отражает богатые кулинарные традиции Португалии. Его бархатистая текстура гармонично сочетается с хрустящими кусочками печенья и орехов, создавая неповторимую игру вкусов и структур. Легкая горчинка какао дополняет сладость молока и печенья, а орехи придают приятную глубину вкуса. Такой десерт идеально подходит для уютных вечеров, сопровождаясь чашечкой ароматного кофе или чая. В Португалии любят готовить этот крем на семейные праздники и торжества, ведь он не только вкусен, но и прост в приготовлении. Его мягкость и насыщенность делают его прекрасным завершением трапезы, пробуждая теплые воспоминания и наслаждение каждым кусочком.
1
Яичные желтки взбейте с молоком и подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте какао и перемешайте.
- Яичный желток: 4 штуки
- Молоко: 800 мл
- Какао: 40 г
2
Измельчите печенье, соедините его с яичной массой и перемешайте. Добавьте измельченные обжаренные орехи. Взбейте получившуюся смесь и залейте в форму для микроволновки.
- Печенье: 120 г
- Орехи: 100 г
3
Поставьте в микроволновую печь на 6–8 минут. Готовьте при средней мощности.