Клубнично-апельсиновый салат с базиликом
8 порций
30 минут
Клубнично-апельсиновый салат с базиликом – это яркое сочетание свежих фруктов и ароматной зелени, которое освежает и дарит насыщенный вкус. Этот рецепт, вероятно, появился благодаря любви европейской кухни к легким фруктовым блюдам, подчеркивающим естественную сладость ингредиентов. Нежные кусочки клубники и сочные сегменты апельсинов наполняют салат свежестью, а сироп с базиликом придает утонченную пряность и тонкий цитрусовый оттенок. Его можно подавать как утренний десерт, освежающий перекус или элегантное завершение ужина. Этот салат не только радует вкусом, но и наполняет организм витаминами, особенно витамином C. Лучший способ насладиться им – охладить перед подачей, позволяя ароматам соединиться и раскрыться в полной мере.
1
В сотейнике смешайте 1,5 стакана воды и сахар. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Дайте остыть до теплого состояния и добавьте тонко нарезанные листья базилика. Охладите.
- Сахар: 0.8 стакан
- Листья базилика: 0.3 стакан
2
Очистите клубнику и порежьте на четвертинки.
- Клубника: 900 г
3
Очистите апельсины от кожуры и белых мембран. Острым ножом вырежьте сегменты, а из остатков выжмите сок в небольшую миску.
- Апельсины: 4 штуки
4
В миске смешайте апельсины, клубнику и сок апельсинов. Полейте сиропом с базиликом и аккуратно перемешайте.
- Клубника: 900 г
- Апельсины: 4 штуки