Торт «Муравейник» в шоколаде

8 порций

195 минут

Торт «Муравейник» в шоколаде — это изысканный десерт, вдохновленный классическим русским рецептом. Его история берет начало в домашних кухнях, где хозяйки искали простой, но эффектный способ утилизации теста. Хрустящие крошки теста, соединенные со сладким сгущенным молоком, создают нежную текстуру с карамельными нотами. Богатый вкус шоколада добавляет торту глубину и элегантность. Визуально напоминающий горку муравейника, этот десерт стал неотъемлемой частью семейных чаепитий и праздников. Его любят за простоту приготовления и насыщенный вкус, который идеально сочетается с горячим чаем или кофе. «Муравейник» — это символ уюта, детских воспоминаний и теплых встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 582.1
• Белки: 9.9g
• Жиры: 26.1g
• Углеводы: 79.2g

Ингредиенты

• Сахар: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 3.5 ст.
• Молоко: 0.5 ст.
• Гашеная сода: 3 г
• Соль: по вкусу
• Маргарин: 200 г
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Темный шоколад: 50 г

Шаги приготовления

1. Перемешать сахар с мукой, молоком, солью, содой и маргарином. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать на 40 минут в холодильник. Затем пропустить тесто через мясорубку и равномерно разложить его на смазанном жиром противне. Выпекать, пока тесто не подрумянится. Выпеченное тесто охладить и раскрошить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 3.5 стакана
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Гашеная сода: 3 г
   • Соль:  по вкусу
   • Маргарин: 200 г

2. Предварительно сваренное (2–3 часа) сгущенное молоко мокрыми руками перемешать с крошкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 1 банка

3. Полученную смесь выложить горкой на блюдо и посыпать тертым шоколадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 50 г