Печенье из каштанов

10 порций

90 минут

Печенье из каштанов – изысканное лакомство французской кухни, пропитанное теплом осеннего урожая. Его история уходит корнями в старинные французские традиции, когда каштаны были одним из основных продуктов питания. Вкус печенья – нежный, слегка сладковатый, с ореховыми и фруктовыми нотками, благодаря сочетанию каштанов, изюма и кедровых орехов. Оно обладает мягкой текстурой и тонким ароматом оливкового масла, придающим утонченность. Идеально подходит как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию. Это не просто десерт – это погружение в уют и атмосферу французской провинции, где каждая крошка пробуждает воспоминания о неспешных прогулках по узким улочкам и ароматах свежей выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 142.6
• Белки: 1.6g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Каштаны: 250 г
• Сахар: 2 ст.л.
• Кедровые орехи: 2 ст.л.
• Изюм: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Молотые каштаны перемешать с предварительно замоченным изюмом и оливковым маслом. Добавить немного теплой воды, чтобы получилось достаточно вязкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Каштаны: 250 г
   • Изюм: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

2. Раскатать тесто в пласт и выложить на противень. Посыпать сверху кедровыми орешками и слегка вдавить их в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 2 столовые ложки

3. Поставить в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекать приблизительно 1 час.

4. Готовое печенье нарезать ромбиками.