Пирог мраморный

12 порций

75 минут

Мраморный пирог — это истинное произведение кулинарного искусства, родом из русской кухни. Его название отражает неповторимый узор, который получается благодаря сочетанию ванильного и шоколадного теста. Нежная текстура, воздушность и тонкий аромат какао делают этот пирог фаворитом домашних чаепитий. Он идеален как для уютных семейных вечеров, так и для праздничных столов. Сливочное масло придаёт ему богатый вкус, а сахарная пудра — лёгкую сладость. Пирог прекрасно сочетается с горячим чаем или кофе, а также с ягодными или сливочными соусами. Простота приготовления позволяет насладиться его выпеканием даже начинающим кулинарам. Каждая порция — это гармония вкуса и эстетики, в которой соединяются традиции и современность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 454.3
• Белки: 8.9g
• Жиры: 22.4g
• Углеводы: 55.8g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 250 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 500 г
• Сахарная пудра: 250 г
• Молоко: 750 мл
• Какао-порошок: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Соедините сливочное масло с сахаром и яйцами. Взбейте до кремовой консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахарная пудра: 250 г

2. Просейте муку и добавьте к кремовой массе, чередуя с молоком. Замесите тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 500 г
   • Молоко: 750 мл

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите 2/3 теста в форму для выпечки. Добавьте в оставшееся тесто какао-порошок и перемешайте лопаткой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 2 столовые ложки

4. Вылейте тесто с какао в смазанную маслом форму для выпечки и слегка перемешайте с белым тестом, чтобы получить эффект мрамора.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г

5. Выпекайте в течение 1 часа. Проверьте готовность деревянной палочкой.