Блины константиновские

4 порции

20 минут

Блины константиновские — это элегантное и простое блюдо русской кухни, имеющее многовековую традицию. Нежные, тонкие, золотистые блинчики из муки, воды и яиц обладают мягкой текстурой и легким пшеничным вкусом, который идеально дополняется сладкими добавками — медом или вареньем. Их особенность в минимализме ингредиентов, что делает вкус удивительно чистым и гармоничным. Блины подаются сложенными треугольниками, создавая эстетичную подачу. Это блюдо напоминает о старинных русских застольях, где блины были символом гостеприимства и семейного уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 373.2
• Белки: 9.6g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 47g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Вода: 500 мл
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Венчиком взбить муку с солью, водой и яйцами. Поставить на 10 минут в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Вода: 500 мл
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Блинную сковородку раскалить, смазать растительным маслом и пожарить на нем тонкие блинчики. Готовые блины сложить треугольником и подать с медом и вареньем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл