Сливочный соус с арманьяком

4 порции

20 минут

Сливочный соус с арманьяком — истинное воплощение французской кулинарной элегантности. Его глубокий, бархатистый вкус рождается из гармоничного союза насыщенных сливок, нежного сливочного масла и карамельных нот коричневого сахара. Арманьяк, знаменитый французский брендовый алкоголь, добавляет соусу изысканную фруктово-ванильную сложность и лёгкую терпкость. Этот соус идеально дополняет десерты, такие как мороженое или запечённые фрукты, но также способен превратить простой бисквит в произведение искусства. Вдохновлённый вековыми традициями французской гастрономии, он становится не просто дополнением к блюду, а настоящим гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 801
• Белки: 2.5g
• Жиры: 65.8g
• Углеводы: 40.4g

Ингредиенты

• Сливки 48%-ные: 1.5 ст.
• Сливочное масло: 160 г
• Коричневый сахар: 0.8 ст.
• Арманьяк: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В небольшую кастрюлю налейте сливки и добавьте сливочное масло и сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая, пока сахар не растворится и соус слегка не загустеет, примерно 3-4 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 48%-ные: 1.5 стакан
   • Сливочное масло: 160 г
   • Коричневый сахар: 0.8 стакан

2. Снимите с огня и добавьте арманьяк.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арманьяк: 3 столовые ложки