Клубника в ликере со взбитыми сливками

4 порции

30 минут

Клубника в ликере со взбитыми сливками — утонченное лакомство итальянской кухни, воплощающее элегантность и изысканный вкус. Истоки этого десерта уходят в культуру гастрономического наслаждения, где фрукты и ликеры играют особую роль. Сладкий, насыщенный аромат черной смородины из крем де кассис гармонично сочетается с яркими, сочными нотами свежей клубники, а легкая кислинка лимонного сока подчеркивает натуральную свежесть ингредиентов. Нежные облака взбитых сливок добавляют воздушность и балансируют текстуру. Этот десерт идеален как завершение романтического ужина или праздничного застолья, его можно подавать в красивых высоких бокалах, подчеркивая утонченность композиции. Каждая ложка тает во рту, оставляя сладкое послевкусие и напоминание о теплых вечерах в Италии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 968.1
• Белки: 10.1g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 110g

Ингредиенты

• Крем де Кассис: 1.3 ст.
• Клубника: 2 кг
• Сахар: 0.3 ст.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Взбитые сливки: 3 ст.
• Сахарная пудра: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В большой миске аккуратно перемешайте нарезанную на половинки или четвертинки клубнику, крем де кассис, лимонный сок и сахар. Оставьте на 1 час при комнатной температуре, иногда аккуратно перемешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 2 кг
   • Крем де Кассис: 1.3 стакан
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Сахар: 0.3 стакан

2. В большой миске хорошо взбейте сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Взбитые сливки: 3 стакана
   • Сахарная пудра: 3 столовые ложки

3. Разложите ягоды с сиропом по 20 высоким стаканам, сверху украсьте взбитыми сливками и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 2 кг
   • Взбитые сливки: 3 стакана