Шоколадная глазурь для печенья

12 порций

10 минут

Шоколадная глазурь для печенья — это изысканное украшение, придающее десертам насыщенный вкус и гладкую текстуру. Ее корни уходят в европейскую кухню, где она стала неотъемлемой частью кондитерского искусства. Глазурь обладает бархатистой структурой благодаря сливочному маслу и молоку, а горький шоколад придаёт ей утонченную глубину вкуса с лёгкой горчинкой. Сахарная пудра делает глазурь шелковистой и нежной. Она идеально подходит для покрытия печенья, тортов и пирожных, создавая аппетитный блеск и приятное послевкусие. Применение глазури универсально: она используется для декорирования, соединения слоев выпечки и даже для придания особого акцента десертам. Это простой, но элегантный способ превратить домашнюю выпечку в кондитерский шедевр.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 132.3
• Белки: 0.7g
• Жиры: 3.8g
• Углеводы: 25.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 10 г
• Сахарная пудра: 250 г
• Горький шоколад: 100 г
• Молоко: 60 мл

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Положить сахарную пудру, шоколад, масло и молоко в огнеупорную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 250 г
   • Горький шоколад: 100 г
   • Сливочное масло: 10 г
   • Молоко: 60 мл

3. Помешивать постоянно, пока все не перемешается.