З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Суп с фрикаделькамиСоветская кухня

Французский десертный сыр с ежевичным соусом

6 порций

30 минут

Французский десертный сыр с ежевичным соусом — это воплощение изысканности и нежности. Этот десерт, вдохновленный традициями французской кулинарии, сочетает воздушную сливочность рикотты со свежестью ежевики, создавая гармонию вкусов. История подобных десертов уходит корнями в классику французских сырных традиций, где мягкие сыры превращались в настоящие произведения искусства. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает природную сладость ягод, а бархатистая структура сыра дарит неповторимое ощущение легкости. Подается этот десерт охлажденным, идеально дополняя чаепитие или вино. Он не только радует вкусом, но и удивляет элегантной подачей — нежные сырные сердца, пропитанные насыщенным ягодным соусом, превращают обычный ужин в гастрономическое путешествие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
217.2
ккал
8.3g
грамм
13.1g
грамм
16.9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сметана
230 
г
Сыр рикотта
340 
г
Ваниль
0.5 
ч.л.
Сахарная пудра
3 
ст.л.
Лимонный сок
1 
ч.л.
Ежевика
310 
г
Сахар
1 
ст.л.
Ягодный соус
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Миксером хорошо взбейте рикотту, сметану, сахарную пудру, ваниль и половину лимонного сока. Протрите массу через мелкое сито, чтобы удалить все комочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр рикотта340 г
    2. Сметана230 г
    3. Сахарная пудра3 столовые ложки
    4. Ваниль0.5 чайная ложка
    5. Лимонный сок1 чайная ложка
  • 2

    Застелите 6 небольших формочек марлей и разложите в них сырную массу, слегка прижмите и поставьте в холодильник на 4 часа.

  • 3

    Растолките половину ягод с сахаром, затем добавьте целые ягоды и оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ежевика310 г
    2. Сахар1 столовая ложка
    3. Ежевика310 г
    4. Лимонный сок1 чайная ложка
  • 4

    Переверните сырные сердца на сервировочные тарелки и аккуратно снимите марлю. Дайте постоять при комнатной температуре 20 минут, полейте ягодным соусом и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ягодный соус по вкусу

Похожие рецепты