Яблочные оладьи с корицей
4 порции
30 минут
Яблочные оладьи с корицей — это уютное воспоминание о домашнем тепле и ароматах русской кухни. Этот простой, но изысканный десерт сочетает воздушное тесто на йогурте с натуральной сладостью яблок, подчеркнутой пряной корицей. В России яблоки часто использовали в выпечке благодаря их доступности и насыщенному вкусу. Оладьи получаются мягкими, с хрустящей золотистой корочкой, а корица придает им тонкую пряную ноту. Их можно подавать как горячими, так и остывшими, посыпав сахарной пудрой или дополнив ложкой сметаны. Такие оладьи идеально подходят для уютного завтрака или семейного чаепития, создавая атмосферу уюта и радости в каждом кусочке.
1
Хорошо взбейте яйца и в большой миске смешайте с йогуртом. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, затем введите в яично-йогуртовую смесь.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Йогурт: 1.5 стакан
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 0.3 стакан
2
Яблоки натрите на терке и добавьте в тесто вместе с корицей.
- Яблоко: 3 штуки
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
3
Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста для каждого оладушка и жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще некоторое время, это займет примерно 2-3 минуты.
- Растительное масло: по вкусу
4
Выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Сразу подавайте.
- Сахарная пудра: по вкусу