Творожные лепешки с вишней без сахара
3 порции
60 минут
Творожные лепешки с вишней без сахара — это нежное лакомство, пришедшее из русской кухни, где традиционно ценятся натуральные продукты и утонченный вкус. В основе рецепта — мягкий рассыпчатый творог, который при запекании приобретает воздушную текстуру, а вишня дарит освежающую кислинку, создавая гармоничное сочетание. Овсяные хлопья добавляют легкую зернистость, а ваниль и корица наполняют выпечку изысканным ароматом. Благодаря отсутствию сахара, лепешки идеально подходят для тех, кто следит за питанием, сохраняя при этом насыщенный вкус за счет фруктозы. Подрумяненные в духовке, они приобретают аппетитную хрустящую корочку, а нежная мякоть внутри остается сочной. Идеально сочетаются с чашкой горячего чая или кофе, создавая уютный момент наслаждения без лишнего вреда для здоровья.
1
Из вишен вынуть косточки, положить мякоть в ситечко и позволить соку стечь, надавливая слегка ложкой.
- Вишня: 50 г
2
Смешать творог с белком, добавить овсяные хлопья, ванилин, порошок. Добавить вишню и фруктозу. Можно посолить. Все тщательно перемешать.
- Рассыпчатый творог: 100 г
- Яичный белок: 1 штука
- Овсяные хлопья: 4 столовые ложки
- Ванилин: 0.5 чайная ложка
- Пекарский порошок: 0.5 чайная ложка
- Вишня: 50 г
- Фруктоза: 1 столовая ложка
3
Противень выстелить бумагой для запекания, смазанной раст.маслом (очень тонко).
- Растительное масло: 0.5 чайная ложка
4
Выложить столовой ложкой небольшие лепешечки (диаметром 4 см) - 8 штук. Посыпать корицей и фруктозой.
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Фруктоза: 1 столовая ложка
5
Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (140 гр.по Ц.). В конце приготовления оставить в духовке еще на 5 минут в режиме гриля.