Шарлотка с кислыми яблоками и корицей

5 порций

60 минут

Шарлотка с кислыми яблоками и корицей — это классический русский десерт, который покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Истоки этого блюда уходят к временам, когда выпечка была способом согреть дом и наполнить его уютом. Нежное тесто, пропитанное ароматом корицы, обволакивает кисловатые яблоки, создавая гармонию сладкого и терпкого. Легкая воздушность пирога достигается благодаря тщательно взбитым яйцам, а золотистая корочка придаёт аппетитный хруст. Этот десерт идеально дополняет семейные чаепития, а его простота позволяет наслаждаться домашней выпечкой даже начинающим кулинарам. Шарлотку можно подавать теплой с шариком ванильного мороженого или охлажденной, раскрывая её вкус в полной мере.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 405.6
• Белки: 9.5g
• Жиры: 6.2g
• Углеводы: 78g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Морская соль: щеп.
• Яблоко: 3 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Молотая корица: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать яблоки, выложить в форму (перед этим в форму добавить оливковое масло), засыпать корицу и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки
   • Молотая корица: 2 столовые ложки

2. Взбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

3. Начать постепенно добавлять сахар в емкость с яйцами, непрерывно взбивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан

4. Добавить муку, соль, а затем разрыхлитель теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Морская соль:  щепотка
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки

5. Залить яблоки получившейся массой. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

6. Готовить 23-30 минут.