Вишневый пирог с заливкой

4 порции

30 минут

Вишневый пирог с заливкой — это истинное воплощение французского кулинарного мастерства, сочетающее в себе нежность теста и насыщенный аромат спелых вишен. Этот десерт напоминает уютные вечера в провансальских домах, где воздух наполнен ванильными нотками и сладким ароматом свежей выпечки. Сливочная заливка, придающая пирогу бархатистую текстуру, делает его поистине особенным — тающим во рту, с приятной кислинкой ягод, идеально сбалансированной сладостью теста. Подается теплым или охлажденным, он прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе или бокалом десертного вина. Этот пирог способен превратить обычное чаепитие в маленький праздник и станет украшением любого застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 782.3
• Белки: 12.8g
• Жиры: 41.5g
• Углеводы: 89.2g

Ингредиенты

• Сахар: 200 г
• Сливочное масло: 150 г
• Пшеничная мука: 150 г
• Вишня: 0.5 бан.
• Ванильный сахар: по вкусу
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сливки: 125 мл
• Маринованная вишня: 0.5 бан.

Шаги приготовления

1. 150г масла и 150г сахара взбить миксером, добавить 3 яйца, взбить. Добавить муку, ванильный сахар, разрыхлитель, взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г
   • Сахар: 200 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Пшеничная мука: 150 г
   • Ванильный сахар:  по вкусу
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

2. Выливаем в форму и выкладываем вишню. Пирог выпекать в разогретой духовке на 180°С 30минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 0.5 банка

3. Пока пирог готовится, делаем заливку: одно яйцо, сливки, 50г сахара хорошо взбить миксером. Заливку вылить на пирог после 30 минут в духовке. Затем пирог отправляем опять в духовку на 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сливки: 125 мл
   • Сахар: 200 г