Рулет с творогом
4 порции
60 минут
Рулет с творогом представляет собой нежное и аппетитное угощение, которое завоевывает сердца любителей сладкой выпечки. Этот десерт отличается своей легкой текстурой и насыщенным вкусом, который подчеркивается сливочной мягкостью творога. Происхождение рулета связано с традициями домашней кухни, где такие лакомства часто готовились для семейных застолий и праздников, создавая атмосферу уюта и тепла. Этот десерт идеально подходит для подачи к чаю или кофе, а также станет отличным завершением любого обеда.
1
Яйца соединить с сахаром и взбить миксером в пышную пену.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 50 г
2
Муку предварительно просеять, добавить к взбитой яичной массе и тщательно перемешать.
- Пшеничная мука: 100 г
3
Противень застелить бумагой для выпекания.
4
Тесто выложить на бумагу и разровнять, придав форму прямоугольника.
5
Духовку разогреть до 190 градусов, поставить противень с тестом и выпекать около 20 минут до подрумянивания.
6
Достать противень из духовки, корж остудить.
7
Удалить бумагу (вместе с прилипшим слоем).
8
Пропитать корж сиропом от консервированных фруктов.
- Консервированные персики: 1 штука
9
Творог, размягченное сливочное масло, сахар и сгущенное молоко соединить и взбить миксером до однородной массы.
- Творог: 200 г
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 50 г
- Сгущенное молоко: 100 г
10
Выложить крем ровным слоем на корж (часть крема оставить для украшения).
11
На широкий край коржа положить кусочки фруктов.
- Консервированные персики: 1 штука
12
Свернуть корж рулетом.
13
Убрать рулет на ночь в холодильник.
14
Утром достать, промазать сверху оставшимся кремом.
- Сгущенное молоко: 100 г
15
Нарезать кусочками и подать на стол.