Банановый кекс

4 порции

80 минут

Банановый кекс — это нежное и ароматное угощение, которое привлекает своим насыщенным вкусом спелых бананов. Вдохновение для его создания пришло из страниц журнала «Торты и пироги», где собраны лучшие рецепты выпечки. Этот кекс идеально подходит для уютного семейного завтрака или чайной церемонии с друзьями, создавая атмосферу тепла и комфорта. Каждый кусочек дарит наслаждение, благодаря своей мягкой текстуре и сладкому послевкусию, что делает его настоящим лакомством для любителей домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 718.9
• Белки: 11.1g
• Жиры: 28.5g
• Углеводы: 107g

Ингредиенты

• Маргарин: 120 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Бананы: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1.3 ст.
• Сода: 1 ч.л.
• Соль: щеп.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло или маргарин соединить с сахаром и взбить миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 120 г
   • Сахар: 1 стакан

2. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Бананы очистить и размять, добавить в масляную массу и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки

4. Добавить просеянную муку, соль и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.3 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Сода: 1 чайная ложка

5. Форму для выпекания смазать растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

6. Выложить в нее тесто.

7. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать кекс около 1 часа.

8. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.