Банановый кекс
4 порции
80 минут
Банановый кекс — это нежное и ароматное угощение, которое привлекает своим насыщенным вкусом спелых бананов. Вдохновение для его создания пришло из страниц журнала «Торты и пироги», где собраны лучшие рецепты выпечки. Этот кекс идеально подходит для уютного семейного завтрака или чайной церемонии с друзьями, создавая атмосферу тепла и комфорта. Каждый кусочек дарит наслаждение, благодаря своей мягкой текстуре и сладкому послевкусию, что делает его настоящим лакомством для любителей домашней выпечки.
1
Размягченное сливочное масло или маргарин соединить с сахаром и взбить миксером.
- Маргарин: 120 г
- Сахар: 1 стакан
2
По одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Бананы очистить и размять, добавить в масляную массу и перемешать.
- Бананы: 2 штуки
4
Добавить просеянную муку, соль и соду.
- Пшеничная мука: 1.3 стакан
- Соль: щепотка
- Сода: 1 чайная ложка
5
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
- Растительное масло: по вкусу
6
Выложить в нее тесто.
7
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать кекс около 1 часа.
8
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.