Кекс «Витаминный»
4 порции
60 минут
Кекс «Витаминный» представляет собой восхитительное лакомство, созданное для ценителей насыщенного вкуса и полезных ингредиентов. Этот десерт отличается своей легкостью и свежестью, что делает его идеальным выбором для утреннего кофе или как перекус в течение дня. Его рецепт был опубликован в журнале «Торты и пироги», который славится разнообразием оригинальных идей для кулинаров. Кекс может стать отличным компаньоном на праздничном столе или в повседневной жизни, даря удовольствие не только от вкуса, но и от пользы, которую он приносит.
1
Масло растопить на водяной бане.
- Сливочное масло: 150 г
2
Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок, мякоть нарезать.
- Апельсины: 1 штука
3
Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром в пышную пену.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 200 г
- Ванильный сахар: 2 г
4
Добавить растопленное масло и просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
- Сливочное масло: 150 г
- Пшеничная мука: 400 г
- Разрыхлитель: 10 г
5
В последнюю очередь добавить мякоть апельсина и цедру лимона, аккуратно перемешать.
- Апельсины: 1 штука
- Лимонная цедра: 1 столовая ложка
6
Духовку разогреть до 200 градусов.
7
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто.
- Сливочное масло: 150 г
8
Выпекать кекс около 50 минут.
9
Украсить по желанию.
- Сахар: 200 г