Кекс с персиками

4 порции

60 минут

Кекс с персиками – это удивительное лакомство, которое сочетает в себе нежность теста и сладость сочных фруктов. Этот десерт, вдохновленный традициями выпечки, был позаимствован из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья», который славится своим разнообразием и креативным подходом к классическим рецептам. Вкус кекса наполняется яркими ароматами персиков, делая его идеальным выбором для уютных посиделок или в качестве угощения к чаю.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 817.8
• Белки: 10.6g
• Жиры: 47g
• Углеводы: 80.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Консервированные персики: 300 г
• Сахар: 150 г
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Ванилин: 2 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Какао: 3 ст.л.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сливочное масло, ванилин и сахар растереть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Ванилин: 2 г
   • Сахар: 150 г

2. Яйца взбить и ввести в смесь, добавить муку с разрыхлителем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки

3. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 3 столовые ложки

4. Персики слить и нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные персики: 300 г

5. В форму выложить темное тесто, затем персики, сверху светлое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 3 столовые ложки
   • Консервированные персики: 300 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан

6. Форму накрыть фольгой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

7. Выпекать 40 минут в духовке при 180 градусах.