Пирог с орехами
8 порций
60 минут
Пирог с орехами — это лакомство, которое сочетает в себе хрустящую корочку и насыщенную ореховую начинку, создавая великолепный контраст текстур. Это блюдо можно считать настоящим кулинарным шедевром, которое часто ассоциируется с домашними праздниками и уютными семейными встречами. По своему происхождению пирог имеет глубокие корни, и каждый регион может предложить собственные вариации, обогащая его уникальными вкусами и традициями. Он идеально подходит для чаепитий, угощений гостей и даже как десерт на особые случаи, придавая любому мероприятию атмосферу тепла и уюта.
1
Размягченный маргарин соединить с мукой, чтобы получилась крошка.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Маргарин: 8 столовых ложек
2
Постепенно добавляя воду, вымесить крутое тесто.
- Вода: 3 столовые ложки
3
Дать тесту постоять 15 минут, затем раскатать.
4
Тесто выложить в форму, сформовать бортики.
5
В нескольких местах наколоть тесто вилкой.
6
Накрыть бумагой для выпечки, насыпать фасоль (чтобы тесто не поднималось) и поставить в холодильник на 30 минут.
- Фасоль: 200 г
7
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
- Кислые яблоки: 500 г
8
Разрезать на половинки, затем нарезать на ломтики, не дорезая до конца, чтобы получилось подобие гармошки.
9
Взбить яйца с сахаром, мукой, разрыхлителем и размягченным маслом.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 60 г
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Разрыхлитель: 1 штука
- Сливочное масло: 4 столовые ложки
10
Вынуть форму, удалить фасоль и бумагу.
11
Смазать дно пирога джемом.
- Малиновый джем: 3 столовые ложки
12
Вылить заливку, затем по кругу выложить половинки яблок.
13
Посыпать орехами.
- Орехи: 1 стакан
14
Запекать 30 минут в духовке при 180 градусах.