Пирог «Бананы в карамели»

4 порции

45 минут

Пирог «Бананы в карамели» — это сладкое лакомство, которое привлекает своим восхитительным сочетанием ароматных бананов и нежной карамели. Его оригинальный рецепт был опубликован в журнале «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья». Этот пирог идеально подходит для уютного семейного вечера или праздничного стола, создавая атмосферу тепла и уюта с каждым кусочком. Сладкий и насыщенный вкус карамели, переплетающийся с мягкостью бананов, делает его настоящим кулинарным шедевром.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 862.4
• Белки: 7.7g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 125g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Соль: щеп.
• Сливочное масло: 180 г
• Вода: 100 мл
• Бананы: 3 шт.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Заместить тесто: муку, сахар (0,3 стакана), соль перемешать, добавить масло (100 г), 100 мл воды и вымесить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Сливочное масло: 180 г
   • Вода: 100 мл

2. Сформовать из теста шар и убрать в холод.

3. Для начинки масло растопить (80 г) на сковороде, добавить сахар (0,7 стакана), карамелизовать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 180 г
   • Сахар: 1 стакан

4. Бортики формы смазать маслом и вылить в нее горячую карамель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

5. Сверху выложить кружочки бананов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 3 штуки

6. На начинку положить тесто, защипать, проткнуть в нескольких местах вилкой.

7. Выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.