Рогалики из слоеного теста с абрикосовым вареньем

6 порций

40 минут

Рогалики из слоеного теста с абрикосовым вареньем – это нежное и хрустящее угощение, которое воплощает уют русской кухни. Их происхождение уходит в глубину домашних традиций, когда хозяйки радовали семью ароматной выпечкой из доступных ингредиентов. Слоеное тесто при запекании становится воздушным и слоистым, а абрикосовое варенье добавляет сладость с легкой кислинкой, создавая гармоничный вкус. Кунжут придает легкую ореховую нотку, а румяная корочка делает рогалики особенно аппетитными. Эти рогалики идеально подходят к утреннему чаю или кофе, а также могут стать прекрасным десертом для уютных семейных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410.8
• Белки: 7.4g
• Жиры: 22.8g
• Углеводы: 44.2g

Ингредиенты

• Слоеное тесто: 500 г
• Абрикосовое варенье: 100 г
• Кунжут: 30 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 10 г

Шаги приготовления

1. Слоеное тесто разморозить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

2. Раскатать пласт теста скалкой до толщины 3–5 мм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

3. Разрезать раскатанный лист на четыре квадрата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

4. Каждый квадрат разрезать на две части по вертикали.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

5. Каждую часть разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

6. Выложить на каждый треугольник небольшое количество абрикосового варенья.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абрикосовое варенье: 100 г

7. Свернуть каждый треугольник в форме рогалика.

8. Смазать рогалики взбитым яйцом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

9. Посыпать семенами кунжута.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 30 г

10. Выпекать в духовке 15–20 минут до готовности при температуре 180 градусов.