Конфеты из нута с орехами и корицей

20 порций

80 минут

Конфеты из нута, дополненные хрустящими орехами и ароматной корицей, представляют собой интересное и необычное лакомство. Этот уникальный десерт сочетает в себе нежный вкус бобовых и насыщенную текстуру орехов, создавая богатый и гармоничный вкус. Вдохновение для этого рецепта пришло из страниц журнала «1000 советов кулинару», который всегда радовал читателей новыми идеями для кулинарных экспериментов. Такие конфеты могут стать отличным дополнением к чаепитию или оригинальным подарком для друзей и близких.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 45.1
• Белки: 1.7g
• Жиры: 1.8g
• Углеводы: 5.8g

Ингредиенты

• Нут: 0.5 ст.
• Орехи: 0.3 ст.
• Мед: 1.5 ст.л.
• Корица: 0.5 ч.л.
• Какао-порошок: 2 ст.л.
• Сахарная пудра: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нут промыть, залить холодной водой и оставить на 12 часов в прохладном месте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 0.5 стакан

2. Затем воду слить, залить свежей и варить нут до готовности примерно 1 час. Готовый нут должен стать мягким и легко разминаться пальцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 0.5 стакан

3. Слить воду, нут обсушить и остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 0.5 стакан

4. В чашу блендера сложить нут, орехи, добавить корицу и мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 0.5 стакан
   • Орехи: 0.3 стакан
   • Мед: 1.5 столовая ложка
   • Корица: 0.5 чайная ложка

5. Измельчить все вместе до однородной массы, напоминающей песочное тесто.

6. Из этой массы скатать 20 одинаковых шариков.

7. В тарелку просеять какао и сахарную пудру, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 2 столовые ложки
   • Сахарная пудра: 1 столовая ложка

8. Обвалять в этой смеси конфеты, сложить в контейнер с крышкой или в коробку и убрать в холодильник на 1 час.