Шоколадные блины
6 порций
40 минут
Шоколадные блины — это изысканное угощение, которое покоряет сердца любителей сладостей своим нежным вкусом и богатым ароматом. Эти тонкие и мягкие лепешки, пропитанные шоколадной ноткой, идеально подходят для завтрака или десерта. Их происхождение тесно связано с традициями французской кухни, где блины занимают особое место, а добавление шоколада делает их еще более аппетитными и увлекательными. Подавайте их с фруктами, ягодами или взбитыми сливками и наслаждайтесь волшебным сочетанием текстур и вкусов.
1
Яйца взбить с солью и сахаром миксером.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: щепотка
- Сахар: 2 столовые ложки
2
Влить 1 стакан молока и снова взбить.
- Молоко: 3 стакана
3
Всыпать муку, взбить, чтобы не было комков.
- Пшеничная мука: 300 г
4
Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. Должно получиться жидкое тесто.
- Молоко: 3 стакана
5
Теперь можно печь блины. Треть теста перелить в отдельную емкость — для создания узоров. В оставшуюся часть добавить какао. Очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комков.
- Какао: 2 столовые ложки
6
Хорошо разогреть сковороду. Влить немного масла, равномерно распределить по сковороде.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
7
Влить 0,5 черпака теста. Распределить по всей сковороде.
- Пшеничная мука: 300 г
8
Немного подпечь. Чайной ложкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках белым тестом.
- Пшеничная мука: 300 г
9
Когда белые узоры подпекутся, перевернуть на другую сторону.
10
Снять с огня, свернуть трубочкой и подавать в теплом виде.
- Пшеничная мука: 300 г