Желе «Радуга»

2 порции

30 минут

Желе «Радуга» — это яркое и красочное лакомство, которое не только радует глаз, но и приносит неповторимое удовольствие. Этот десерт, как будто собранный из множества радуг, способен украсить любой стол и стать настоящим центром внимания на празднике. Происходя из кулинарного мира, вдохновленного творческими идеями, этот рецепт был представлен в журнале «1000 советов кулинару», что подчеркивает его популярность и универсальность. Желе удивляет своим легким и освежающим вкусом, а также возможностью экспериментировать с различными фруктовыми комбинациями, делая каждую порцию уникальной и запоминающейся.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 643.5
• Белки: 27g
• Жиры: 30.1g
• Углеводы: 66g

Ингредиенты

• Сметана: 400 г
• Желатин: 5 ст.л.
• Сахар: 120 г
• Вода: 200 мл
• Ягодный сироп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Желатин растворить в воде (80 градусов), постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 5 столовая ложка
   • Вода: 200 мл

2. Сметану смешать с сахаром. Довести до кипения, но не кипятить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 400 г
   • Сахар: 120 г

3. Желатин процедить и смешать с сахаром и сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 5 столовая ложка
   • Сахар: 120 г
   • Сметана: 400 г

4. Поделить на четыре части: белую, красную (добавить в белую смесь вишневый сироп), желтую (добавить персиковый сироп) и зеленую (добавить яблочный сироп).

   Необходимые ингредиенты:

   • Ягодный сироп:  по вкусу

5. Первая полоса белая. Налить в форму 1/6 часть белой смеси и поставить в холодильник застывать.

6. После того как белая полоса застынет, залить красную полосу и опять поставить застывать.

7. Потом опять белую, и в таком порядке все остальные полосы.