Елочка из слоеного теста с песто
6 порций
30 минут
Елочка из слоеного теста с песто — это не просто закуска, а настоящее украшение праздничного стола. Ее идея, вероятно, возникла в поисках эффектной подачи классического сочетания слоеного теста и ароматного соуса песто. Хрустящие слои теста, пропитанные насыщенными нотами базилика и сыра, создают изысканное сочетание вкусов и текстур. Спиральные веточки теста добавляют не только визуальную оригинальность, но и приятную воздушность, а золотистая корочка с пармезаном делает блюдо еще аппетитнее. Елочку можно подавать как закуску к белому вину или игристому напитку, наслаждаясь ее гармоничным вкусом. Идеально для уютных зимних вечеров или торжественных встреч с близкими!
1
Подготовить все ингредиенты. Тесто разморозить при комнатной температуре. Разогреть духовку до 180 градусов.
- Слоеное тесто: 400 г
2
Слоеное тесто раскатать в два одинаковых прямоугольника.
3
Каждый прямоугольник разрезать на две части по диагонали, получив 4 прямоугольных треугольника.
4
Выложить два треугольника на противень, застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы получился равнобедренный треугольник. Края теста в центре треугольника слепить.
5
Распределить песто по треугольнику теста.
- Песто: 250 г
6
Накрыть оставшимся тестом так же.
7
Надрезать треугольник по краям на полоски шириной около 3 см, оставив середину нетронутой.
8
Закрутить полоски теста в спирали.
9
Смазать елочку взбитым яйцом и посыпать тертым пармезаном. Отправить в духовку на 20 минут или до золотистой корочки.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Тертый сыр пармезан: 50 г
10
Подавать елочку как закуску к вину.