Оладьи из яблок на кефире
10 порций
45 минут
Оладьи из яблок на кефире — это уютное и согревающее блюдо русской кухни, которое с первых мгновений покоряет своей нежностью и ароматом. Их история уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, где яблоки всегда были доступным и любимым ингредиентом. Кефир придаёт тесту воздушность и мягкость, а яблочное пюре добавляет естественную сладость и лёгкую фруктовую кислинку. Эти оладьи идеальны для завтрака или уютного чаепития, особенно с ложечкой сметаны или мёда. Приятно хрустящие снаружи и мягкие внутри, они дарят ощущение домашнего тепла. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к десертным соусам. Вкусно, просто и с ноткой ностальгии!
1
Подготовить продукты.
2
Яйца разбить в миску.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить сахар.
- Сахар: 2 столовые ложки
4
Добавить соль.
- Соль: 1 чайная ложка
5
Далее кефир.
- Кефир: 200 мл
6
Все перемешать вилкой.
7
Добавить муку.
- Зерновая мука: 200 г
8
И так же перемешать до однородной массы.
9
Добавить яблочное пюре.
- Яблочное пюре: 600 г
10
И все перемешать очень тщательно.
11
В сковороду налить масло.
- Растительное масло: 100 мл
12
С помощью ложки выложить оладьи и жарить.
13
С обеих сторон на небольшом огне до готовности.
14
Положить на тарелку и остудить.