Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком
12 порций
120 минут
Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком – это нежный и ароматный десерт, сочетающий сладкую кислинку яблок с экзотической мягкостью ананаса. Вдохновленный традициями русской кухни, он идеально подходит для тех, кто избегает глютена, но хочет насладиться уютной выпечкой. Пышное тесто на основе овсяной и миндальной муки, с добавлением ванилина, придает пирогу насыщенный вкус и воздушную текстуру. Медово-золотистый оттенок корицы завершает композицию, добавляя теплоту каждому кусочку. Этот пирог можно подать к чаю или кофе, он станет прекрасным угощением для семейного застолья и праздничных встреч. Благодаря простоте приготовления и гармоничному сочетанию ингредиентов, десерт покорит даже самых взыскательных гурманов.
1
Ананас нарезать мелкими кусочками.
- Консервированный ананас: 1 банка
2
Яблоки почистить, разрезать и удалить сердцевины.
- Яблоко: 5 штука
3
Яблоки нарезать мелкими кусочками.
- Яблоко: 5 штука
4
Смешать яйца, сахар и овсяную муку.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Мелкий белый сахар: 1 стакан
- Овсяная мука: 1 стакан
5
Растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г
6
Добавить миндальную муку и сливочное масло.
- Миндальная мука: 1 стакан
- Сливочное масло: 100 г
7
Добавить в тесто погашенную кипятком соду и ванилин.
- Сода: на кончике ножа
- Ванилин: на кончике ножа
- Кипяток: 15 мл
8
Выложить половину теста и яблоки на застеленный пергаментом противень.
- Яблоко: 5 штука
9
Выложить сверху ананасы и залить остатками теста.
- Консервированный ананас: 1 банка
10
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
11
Достать из духовки и разрезать на порции. Для подачи украсить корицей.
- Корица: 1 чайная ложка