Безглютеновые блины на крахмале

6 порций

30 минут

Безглютеновые блины на крахмале — нежное и воздушное угощение, которое легко готовится и идеально подходит для тех, кто придерживается особой диеты. Этот рецепт берет свои корни из русской кухни, где блины испокон веков занимали важное место на праздничных столах. Вместо традиционной муки здесь используется кукурузный крахмал, который придаёт блинам особую мягкость и легкость. Они получаются с тонкой золотистой корочкой, а их вкус — нежный, с тонкими молочными нотками. Безглютеновые блины можно подавать с вареньем, медом или сметаной, а также использовать как основу для фаршированных рулетов. Такой вариант выпечки открывает новые возможности в кулинарии и позволяет насладиться традиционным блюдом без ограничений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 137.5
• Белки: 2.5g
• Жиры: 7.4g
• Углеводы: 16g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Растительное масло: 30 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Кукурузный крахмал: 1 ст.
• Соль: щеп.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. В миску разбить яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Добавить молоко, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Соль:  щепотка

4. Перемешать.

5. Всыпать крахмал и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузный крахмал: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

6. Перемешать.

7. Влить воду и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Растительное масло: 30 мл

8. Еще раз перемешать.

9. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.

10. Подавать.