Арбузный лед
4 порции
6 минут
Арбузный лед — это освежающий десерт, идеальный для жарких летних дней. Легкость приготовления делает его популярным среди любителей фруктовых лакомств. Арбуз, обладающий сочным сладким вкусом, превращается в мягкий лед, который тает во рту, оставляя приятную фруктовую свежесть. История этого десерта связана с традицией замораживания фруктов для сохранения их вкусовых качеств. В Европе такие простые ледяные угощения стали популярны как часть летней кухни. Арбузный лед можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в коктейлях и напитках для придания естественной сладости и сочности. Декорированный веточкой свежей мяты, он приобретает дополнительную нотку свежести, делая его не только вкусным, но и эстетично привлекательным.
1
Арбуз помыть и разрезать пополам.
- Арбуз: 300 г
2
Зеленую корку отделить.
3
Удалить все черные и белые косточки.
4
Нарезать небольшими кубиками.
5
Помесить в блендер.
6
Арбуз взбить.
- Арбуз: 300 г
7
Добавить сахар.
- Сахар: 1 столовая ложка
8
Еще раз взбить до однородной консистенции.
9
Разлить в форму для льда и убрать в морозильную камеру на 2–3 часа.
10
Перед подачей помыть мяту.
- Мята: 1 веточка
11
Украсить мятой и подавать.
- Мята: 1 веточка