Фруктовый лед из дыни с медом и мятой
4 порции
30 минут
Фруктовый лед из дыни с медом и мятой — это освежающий десерт с тонким ароматом летнего сада. Сладкая, сочная дыня, дополненная нотками медовой бархатистости и легкой прохлады мяты, создаёт гармонию вкусов, пробуждающую чувство свежести. Добавленный лимонный сок усиливает фруктовую насыщенность, придавая десерту приятную кислинку. Этот лед идеально подходит для жарких летних дней, предлагая нежное и естественное охлаждение. Фруктовый лед — популярное лакомство в европейской кухне, где простота и натуральность ингредиентов ценятся особенно высоко. Его можно подать как самостоятельное угощение или дополнить свежими ягодами. Благодаря своей легкости, он станет прекрасным вариантом для здорового десерта, не перегружающего организм. Этот рецепт — настоящее воплощение лета в замороженном виде.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Дыню разрезать. Мякоть дыни отделить от кожуры, убрать семена, нарезать крупными кубиками.
- Дыня: 300 г
3
Выложить нарезанную мякоть дыни в чашу погружного блендера.
- Дыня: 300 г
4
Влить в чашу блендера 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
5
Мяту хорошо вымыть под проточной водой, отделить 5 листиков и выложить в чашу блендера.
- Листья мяты: 5 штука
6
Все ингредиенты хорошо измельчить погружным блендером до однородной консистенции и разлить в формы для мороженого.
7
Заполнить все формы фруктовым соком.
8
Распределить 1 чайную ложку меда по формам.
- Мед: 1 чайная ложка
9
Заполненные формы накрыть крышкой. Формы с фруктовым льдом поместить в морозильную камеру минимум на 4 часа, до полной заморозки.
10
Перед подачей, чтобы фруктовый лед легче было достать, нужно поместить формы на 5 секунд в горячую воду, а затем аккуратно снять лед.