Творожный штрудель

6 порций

60 минут

Творожный штрудель — это восхитительное лакомство немецкой кухни, воплощающее уют и традиции. Его история берет начало в Центральной Европе, где штрудели считались символом домашнего уюта. Этот десерт поражает нежностью хрустящего теста, обволакивающего ароматную творожную начинку с тонкими нотками орехов и сладостью сахара. При запекании тесто становится золотистым и хрустящим, а начинка — мягкой и сочной. Творожный штрудель идеально подходит как утреннее угощение к кофе, так и десерт для праздничного стола. Он завораживает своей простотой приготовления и гармонией вкусов, делая каждый кусочек истинным наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 322.1
• Белки: 16.2g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 41.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Грецкие орехи: 50 г
• Вода: 50 мл
• Соль: щеп.
• Пшеничная мука: 250 г
• Творог: 300 г
• Сахар: 50 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Отправить в миску воду, 1 яйцо, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 50 мл
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  щепотка

3. Перемешать.

4. Всыпать муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г

5. Вымесить тесто.

6. К творогу добавить 1 яйцо, сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 300 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 50 г

7. Пробить блендером.

8. Всыпать измельченные орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 50 г

9. Перемешать.

10. Раскатать тесто тонким слоем.

11. Выложить начинку.

12. Скрутить в рулет.

13. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут. Нарезать на порционные куски и подавать.