Пирог с абрикосами, персиками и черешней
8 порций
120 минут
Пирог с абрикосами, персиками и черешней – это настоящий летний десерт, наполненный ароматами спелых фруктов и нежного теста. В русской кухне такие пироги традиционно подают к семейному чаепитию, когда хочется насладиться теплом домашних вкусностей. Сочная черешня добавляет приятную кислинку, а абрикосы и персики – сладость и бархатистую текстуру. Каждый слой пропитывается фруктовым соком, создавая гармонию вкусов. Этот пирог идеально подходит для летних посиделок, он универсален – его можно подать как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию. Золотистая корочка и нежная начинка делают его неотразимым, а простой состав позволяет насладиться естественным вкусом фруктов без излишней сладости. Подавать можно как теплым, так и охлажденным – в любом варианте он принесет наслаждение!
1
Персики помыть и разрезать пополам.
- Персики: 3 штуки
2
Удалить косточки, нарезать тонкими дольками.
- Персики: 3 штуки
3
Абрикосы помыть и разрезать пополам.
- Абрикосы: 4 штуки
4
Удалить косточки, нарезать тонкими дольками.
- Абрикосы: 4 штуки
5
Черешню помыть и откинуть на сито.
- Черешня: 1 стакан
6
Косточки удалить, разрезать ягоды пополам.
- Черешня: 1 стакан
7
Смешать яйца, сахар, муку и тщательно перемешать.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Мелкий белый сахар: 1 стакан
- Пшеничная мука: 1 стакан
8
Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить немного теста. Сверху выложить персики.
- Персики: 3 штуки
9
На персики выложить немного теста и сверху на него выложить абрикосы.
- Абрикосы: 4 штуки
10
На абрикосы немного выложить теста и сверху на него выложить черешню. Сверху закрыть оставшимся тестом.
- Черешня: 1 стакан
11
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
12
Достать из духовки и остудить.