Хлеб из льняной муки в микроволновке
2 порции
10 минут
Хлеб из льняной муки — это удивительное сочетание простоты и пользы. Льняная мука, богатая омега-3 кислотами и клетчаткой, придаёт хлебу насыщенный ореховый вкус с едва уловимой сладковатой ноткой. Этот рецепт родился в веках традиционного русского хлебопечения, но адаптирован для быстрого приготовления в микроволновке. Тёплый, мягкий, с нежным ароматом мускатного ореха и сливочным привкусом, он идеально сочетается с солёными и сладкими добавками. Его удобно использовать для лёгких завтраков, полезных перекусов или в качестве основы для бутербродов. Благодаря микроволновому способу приготовления, хлеб готов всего за пару минут, сохраняя свою питательность и аромат. Такой хлеб — находка для тех, кто ценит здоровье, вкус и быстроту в приготовлении.
1
Высыпать муку в глубокую емкость, подходящую для СВЧ.
- Льняная мука: 70 г
2
Добавить разрыхлитель.
- Разрыхлитель: 3 г
3
Масло выложить в маленькую емкость.
- Сливочное масло: 40 г
4
Разогреть его в микроволновой печи. Достаточно нескольких секунд.
5
Добавить растопленное масло к муке.
- Сливочное масло: 40 г
6
Вбить два яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
7
Добавить соль, тертый мускатный орех и молотый перец.
- Морская соль: щепотка
- Мускатный орех: щепотка
- Смесь молотых перцев: щепотка
8
Замесить тесто. Выпекать в микроволновой печи 2–3 минуты.
9
Нарезать ломтиками и посолить.
- Морская соль: щепотка
10
Немного остудить, переложить на блюдо и подавать.