Блины на светлом пиве
4 порции
30 минут
Блины на светлом пиве – это необычный вариант классического русского блюда, обладающий воздушной текстурой и легким солодовым ароматом. Использование светлого пива придает тесту особую нежность и мягкость, а карамельные нотки коричневого сахара делают вкус более глубоким. Этот рецепт, вероятно, возник в поисках более пышных и ароматных блинов, став находкой для любителей экспериментов. Такие блины идеально сочетаются с медом, сметаной или вареньем, а также могут служить оригинальным дополнением к завтраку или десерту. Их приготовление требует тщательного смешивания ингредиентов для достижения однородности, а процесс жарки придает румяную корочку и аппетитный вид. Они особенно хороши в уютные семейные вечера или праздничные застолья, позволяя насладиться новым взглядом на традиционные русские блины.
1
Муку просеять в глубокую миску.
- Пшеничная мука: 150 г
2
Добавить коричневый сахар.
- Коричневый сахар: 50 г
3
Смешать ингредиенты.
4
Добавить яйца по одному.
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
Перемешать венчиком.
6
Отделить желток и также вмешать в тесто.
- Яичный желток: 1 штука
7
Подготовить светлое пиво.
8
Постепенно влить пиво, размешать до однородности.
- Светлое пиво: 250 мл
9
Растопить 30 грамм сливочного масла.
- Сливочное масло: 40 г
10
Добавить соль и масло в тесто, перемешать.
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 40 г
11
Хорошо разогретую сковороду, смазать сливочным маслом.
- Сливочное масло: 40 г
12
Выпекать блины до румяного цвета с обеих сторон.
13
Подать к столу.