Овсяное печенье с инжиром и шоколадом
4 порции
60 минут
Овсяное печенье с инжиром и шоколадом – настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Этот рецепт восходит к американской кухне, где овсяное печенье считается одним из самых популярных сладких угощений. Хрустящие овсяные хлопья, нежное сливочное масло и сладость инжира создают удивительно гармоничный вкус, а кусочки шоколада добавляют изысканную ноту. Инжир придает печенью легкую фруктовую кислинку и мягкость, а шоколад плавно раскрывается в процессе выпекания. Эти печенья идеально сочетаются с чашкой горячего чая или ароматного кофе, делая любой день чуточку теплее. Их можно подать как самостоятельный десерт, упаковать в подарок или просто насладиться ими в кругу семьи. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным даже для начинающих кулинаров.
1
Мягкое масло перетереть с сахаром.
- Сливочное масло: 90 г
- Сахар: 100 г
2
Вбить яйцо в чашу и перемешать до однородности.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Насыпать муку.
- Пшеничная мука: 100 г
4
Добавить разрыхлитель.
- Разрыхлитель: 4 г
5
Насыпать овсяные хлопья и еще раз перемешать.
- Овсяные хлопья: 150 г
6
Нарезать сушеный инжир и высыпаться в миску.
- Сушеный инжир: 100 г
7
Порубить шоколад ножом и добавить в тесто. Вымесить до однородности.
- Шоколад: 45 г
8
Противень застрелить пергаментом.
9
Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить их на пергамент на расстоянии друг от друга.
10
Выпекать в течение 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.