Венские вафли

5 порций

25 минут

Венские вафли — это нежное лакомство, которое покоряет своим воздушным тестом и аппетитной золотистой корочкой. Их история уходит в глубину европейской кулинарии, где они стали символом уютных утренних завтраков. Сладкие, с легкой ванильной ноткой, они прекрасно сочетаются с фруктами, медом, вареньем или просто с пудрой сахара. Эти вафли обладают мягкой текстурой внутри и хрустящей оболочкой снаружи, делая каждую вилку кусочком радости. Их приготовление простое и доступное: несколько шагов, и аромат свежих вафель наполняет кухню теплом и сладостью. Венские вафли подходят как для утреннего наслаждения, так и для уютного чаепития с близкими, даря радость и тепло каждого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 350.1
• Белки: 6.9g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 34.4g

Ингредиенты

• Молоко: 150 мл
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 50 г
• Пшеничная мука: 150 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: щеп.
• Ванилин: щеп.

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. В миску разбить яйца, всыпать сахар, соль, ванилин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 50 г
   • Соль:  щепотка
   • Ванилин:  щепотка

3. Взбить миксером 2–3 минуты.

4. Влить молоко и растопленное сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 150 мл
   • Сливочное масло: 100 г

5. Перемешать.

6. Всыпать муку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 150 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

7. Вымесить тесто.

8. Выложить в разогретую вафельницу по 2 столовые ложки теста.

9. Выпекать в течение 4–5 минут.

10. Выложить на тарелку.