Шоколадно-апельсиновое фондю с фруктами

6 порций

30 минут

Шоколадно-апельсиновое фондю – это воплощение гастрономической романтики. Это блюдо, пришедшее из европейской кухни, объединяет насыщенную сладость растопленного шоколада с освежающей цитрусовой ноткой апельсина. Фондю – это не просто десерт, а целая церемония, наполненная уютом и теплом. Подготовленный на водяной бане шоколад смешивается с сливками, ликером и апельсиновым соком, образуя гладкую и ароматную массу. В неё окунаются кусочки свежих фруктов: клубника, ананас, вишня и киви, обогащая вкус яркими оттенками. Это идеальное лакомство для романтического вечера или дружеской встречи, где каждый наслаждается процессом и вкусом. Фондю создаёт атмосферу единения, даря моменты радости и удовольствия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 401.9
• Белки: 3.9g
• Жиры: 21.3g
• Углеводы: 47.7g

Ингредиенты

• Цедра апельсина: по вкусу
• Шоколад: 200 г
• Апельсиновый сок: 2 ст.л.
• Сливки 35%-ные: 150 мл
• Клубника: 225 г
• Ликер: 1 ст.л.
• Ананас: 1 шт.
• Киви: 2 шт.
• Вишня: 225 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Шоколад положить в миску, установленную на водяной бане.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад: 200 г

3. Помешивать, пока шоколад не растает, снять миску и добавить цедру, сок, сливки и ликер, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цедра апельсина:  по вкусу
   • Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
   • Сливки 35%-ные: 150 мл
   • Ликер: 1 столовая ложка

4. Перелить смесь в сотейник для фондю, поставить на горелку со слабым огнем.

5. Апельсин и киви порезать и специальными вилками обмакивать фрукты в фондю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1 штука
   • Киви: 2 штуки